中国水产预制菜市场突破1300亿，行业发展潜力巨大

近年来，中国随着产业政策的水产支持和消费者需求的增长，中国水产预制菜市场规模持续扩张。预制根据数据显示，菜市场突2023年水产预制菜市场规模已突破1300亿元，破亿大智慧外汇软件占预制菜市场的行业美元兑人民币汇率27%以上。主要产品包括鱼类、发展虾类和贝类预制菜，潜力其中鱼类占比超过50%。中国

自2019年以来，水产中国水产预制菜市场年复合增长率达到23%，预制并预计将在未来几年继续保持近10%的菜市场突年增速，至2028年市场规模或将超过2300亿元。破亿市场的行业快速增长得益于B端用户如餐饮企业和酒店对高标准产品的需求，以及C端消费者对便利性和品质的发展重视。

随着水产预制菜行业标准不断完善，企业也在积极提升产品品质，满足不同市场的需求。业内人士认为，水产预制菜行业将继续迎来高速发展，未来市场潜力巨大。

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